Shabestan | Radisson Blu Deira Creek

Situato al piano superiore del Radisson Blu Hotel, Dubai Deira Creek, su Baniyas Road, lo Shabestan è uno dei ristoranti persiani più rinomati della città. Insignito per quattro anni consecutivi del riconoscimento Michelin Bib Gourmand, compare anche nella prestigiosa guida Gault & Millau. Lo staff di cucina prepara piatti persiani autentici seguendo ricette tramandate da tre generazioni, portando un sapore caldo e casalingo nel cuore di Dubai. La sala offre una vista panoramica sul Dubai Creek, e nella maggior parte delle serate la musica persiana tradizionale dal vivo arricchisce l'atmosfera. Tra gli antipasti si trovano il Kashk e Bademjan (melanzane con cipolla, pomodoro, aglio e spezie), il caviale iraniano, il Koko Sabzi (spinaci cotti al forno con uova e zafferano), l'Ash-e-Reshteh (una ricca zuppa di legumi e tagliolini) e il Sabzi Khordan, un piatto di erbe fresche e verdure. Tra i secondi figurano il Kabab Soltani con filetto di manzo e carne macinata, lo stufato di pollo Fesenjan con melassa di melagrana e noci, il Tahdig allo zafferano dalla crosta croccante, pesce marinato alla griglia, gamberi alla griglia, carré d'agnello alla griglia, petto di pollo e uno spiedino di filetto di manzo pregiato. Per finire, il Bastani Zaafroni, un gelato allo zafferano e acqua di rose, conclude il pasto in dolcezza. Lo Shabestan accoglie gli ospiti tutti i giorni dalle 12:30 alle 23:00, con una spesa media di circa 350 AED per due persone. Per prenotazioni o ulteriori informazioni, chiamate il +971 4 205 7033 e vivete un'esperienza indimenticabile dei sapori autentici della Persia nel cuore di Dubai.