아리아나스 페르시안 키친 | 아틀란티스 더 로열

팜 주메이라 크레센트 로드에 위치한 아틀란티스 더 로열의 중심에 자리한 아리아나스 페르시안 키친은 이란계 미국인 셰프이자 요리책 저자, 방송인으로 유명한 아리아나 반디가 이끌고 있습니다. 20년이 넘는 요리 경력과 깊은 이란 혈통을 바탕으로, 아리아나는 두바이에서 가장 상징적인 리조트에 고국의 정통 맛을 선사합니다. 농업과 가정식으로 가득했던 이란에서의 어린 시절은 따뜻함과 전통, 그리고 나눔을 바탕으로 한 그녀의 요리 철학의 토대가 되었습니다. 무대 뒤에서는 터키 출신 헤드 셰프가 이끄는 20명의 전문 셰프 팀이 세계적 수준의 정교함으로 페르시아 요리를 완성합니다. 메뉴에는 마스트 오 키아르(요거트 오이 샐러드)와 시라지 샐러드 같은 차가운 메제와, 바삭한 양고기 삼부세와 카슈케 바뎀준(가지 딥) 같은 따뜻한 메제가 준비되어 있습니다. 또한 손님들은 진한 수프, 메인 요리, 그릴과 케밥, 전통 페르시아식 쌀 요리도 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴로는 카스피해 스타일 필레 케밥, 장미향 씨배스, 그리고 언제나 사랑받는 페르시아 아이스크림이 있습니다. 다이닝 룸은 핑크, 라일락, 그린 톤으로 꾸며져 있으며, 우아한 핑크 대리석 바닥, 골드 장식, 부조 장식의 볼트형 천장과 웅장한 아치가 페르시아 건축의 위엄을 담아냅니다. 세계적으로 유명한 아틀란티스 더 로열 리조트 안에 자리한 이 레스토랑은 정통 페르시아 음식을 사랑하며 두바이에서 럭셔리한 다이닝 경험을 찾는 이들에게 완벽한 목적지입니다. 예약이나 추가 정보가 필요하시면 +971 4 426 2500으로 전화하시거나 arianaspersiankitchen@atlantisdubai.com으로 이메일을 보내주세요.