Ariana's Persian Kitchen | Atlantis The Royal

Situato nel cuore dell'Atlantis The Royal, su Crescent Road a Palm Jumeirah, Ariana's Persian Kitchen è guidato dalla celebre chef iraniano-americana, autrice di libri di cucina e conduttrice televisiva Ariana Bundy. Forte di oltre vent'anni di esperienza culinaria e delle sue profonde radici iraniane, Ariana porta i sapori autentici della sua terra d'origine in uno dei resort più iconici di Dubai. La sua infanzia in Iran, vissuta tra agricoltura e piatti fatti in casa, ha gettato le basi di una filosofia culinaria fondata su calore, tradizione e generosità. Dietro le quinte, un team professionale di venti chef, guidato da un capo chef turco, dà vita alla cucina persiana con una precisione di livello mondiale. Il menu propone mezze freddi come il mast o khiar (insalata di yogurt e cetriolo) e l'insalata shirazi, insieme a mezze caldi come i croccanti sambuseh ripieni di agnello e il kashk e bademjoon (crema di melanzane). Gli ospiti possono anche gustare zuppe corpose, piatti principali, grigliate e kebab, oltre a tradizionali piatti di riso persiani. Tra i piatti signature vi sono il filetto kebab in stile caspio, il branzino profumato alla rosa e un amatissimo gelato persiano che non delude mai. La sala da pranzo è caratterizzata da tonalità rosa, lilla e verde, con eleganti pavimenti in marmo rosa, dettagli dorati, soffitti a volta decorati a rilievo e archi regali che richiamano la magnificenza dell'architettura persiana. Situato all'interno del celebre resort Atlantis The Royal, il ristorante è la destinazione ideale per gli amanti della cucina persiana autentica in cerca di un'esperienza gastronomica di lusso a Dubai. Per prenotazioni o ulteriori informazioni, chiamare il +971 4 426 2500 o scrivere a arianaspersiankitchen@atlantisdubai.com.