एरियाना पर्शियन किचन | अटलांटिस द रॉयल

अटलांटिस द रॉयल के दिल में, पाम जुमेराह के क्रीसेंट रोड पर स्थित, एरियाना पर्शियन किचन का नेतृत्व प्रसिद्ध ईरानी-अमेरिकी शेफ, कुकबुक लेखिका और टीवी होस्ट एरियाना बंडी करती हैं। दो दशकों से अधिक के पाक अनुभव और अपनी गहरी ईरानी जड़ों के साथ, एरियाना दुबई के सबसे प्रतिष्ठित रिज़ॉर्ट में अपने देश के प्रामाणिक स्वाद लेकर आती हैं। ईरान में खेती और घर के बने खाने के बीच बीता उनका बचपन, गर्मजोशी, परंपरा और उदारता पर आधारित उनकी पाक कला दर्शन की नींव बना। पर्दे के पीछे, एक तुर्की हेड शेफ के नेतृत्व में बीस शेफ की एक पेशेवर टीम विश्व स्तरीय सटीकता के साथ फारसी व्यंजनों को जीवंत बनाने का काम करती है। मेनू में मस्त ओ खियार (दही-खीरा सलाद) और शिराज़ी सलाद जैसे ठंडे मेज़े, तथा कुरकुरे लैंब-भरे सम्बुसे और काश्क ए बादेमजून (बैंगन डिप) जैसे गर्म मेज़े शामिल हैं। मेहमान सूप, मुख्य व्यंजन, ग्रिल और कबाब, और पारंपरिक फारसी चावल के व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं। खास व्यंजनों में कैस्पियन-शैली का फ़िले कबाब, गुलाब की खुशबू वाली सी बास मछली, और एक प्रिय फारसी आइसक्रीम शामिल है जो हर बार दिल जीत लेती है। डाइनिंग रूम को गुलाबी, बकाइनी और हरे रंगों में सजाया गया है, जिसमें सुंदर गुलाबी संगमरमर के फर्श, सुनहरी सजावट, गुंबददार नक्काशीदार छतें और शाही मेहराब फारसी वास्तुकला की भव्यता को दर्शाते हैं। विश्व-प्रसिद्ध अटलांटिस द रॉयल रिज़ॉर्ट के भीतर स्थित, एरियाना पर्शियन किचन दुबई में एक शानदार भोजन अनुभव चाहने वाले प्रामाणिक फारसी भोजन प्रेमियों के लिए एक आदर्श गंतव्य है। आरक्षण या अधिक जानकारी के लिए, +971 4 426 2500 पर कॉल करें या arianaspersiankitchen@atlantisdubai.com पर ईमेल करें।